فلوائزڈ IQF کوئیک فریزر

مصنوعات کی وضاحت:

یہ فوری فریزنگ ڈیوائس سیریز پھلوں اور سبزیوں، تازہ کھانوں اور کچھ سمندری غذاوں کے فلوائزڈ مونومر منجمد ہونے کا احساس کرنے کے لیے ایک ضروری سامان ہے۔منجمد کرنے کے عمل کے دوران مصنوعات کو بڑی حد تک خراب یا ٹوٹا نہیں جائے گا۔میش بیلٹ کا آپریشن لامحدود متغیر ہے، اور رفتار کی حد وسیع ہے.صارف مختلف مواد کے مطابق میش بیلٹ کی چلانے کی رفتار کو تبدیل کر سکتا ہے، اس طرح منجمد وقت کو تبدیل کر سکتا ہے.جب منجمد پروڈکٹ سٹینلیس سٹیل کنویئر بیلٹ پر حرکت کرتی ہے تو ہوا کے بہاؤ کی رفتار میں اضافے کے ساتھ منجمد کرسٹل کی تہہ حرکت کرنا شروع کر دیتی ہے۔جب ہوا کا دباؤ ایک خاص قدر تک پہنچ جاتا ہے، تو کھانا ساکن نہیں رہتا، اور خوراک کو عمودی طور پر تیز رفتاری سے اوپر کی طرف اڑا دیا جاتا ہے، اور اس کا کچھ حصہ معطل ہو جاتا ہے۔اوپر کی طرف، جس کی وجہ سے بستر پھیلتا ہے اور پوروسیٹی بڑھ جاتی ہے، یعنی ایک فلوائزڈ بیڈ بنتا ہے۔معلق ذرات کم درجہ حرارت اور ہوا کے درجہ حرارت سے گھرے ہوئے ہیں، اور منجمد مصنوعات کو تیزی سے منجمد کر کے مونومر بنا دیا جاتا ہے۔ایک ہی وقت میں، ایک مکینیکل امپلس وائبریشن ڈیوائس کو میش بیلٹ کے نیچے ڈیزائن کیا گیا ہے، اور کھانے کے ذرات کمپن کے ذریعے الگ ہو جاتے ہیں جبکہ خوراک کے ذرات کی سطح جم جاتی ہے، مؤثر طریقے سے باہمی چپکنے سے گریز کرتی ہے۔منجمد پروڈکٹ کو ٹھنڈک، سطح کو منجمد کرنے، اور گہری منجمد کرنے کے تین مراحل سے فوری طور پر گزر کر اعلیٰ ترین معیار کی منجمد پروڈکٹ بنائی جاتی ہے۔

پہلے سے ٹھنڈے پھل اور سبزیاں وائبریٹنگ ڈسٹری بیوٹر کے ذریعے کوئیک فریزر کے سٹینلیس سٹیل میش بیلٹ پر یکساں طور پر تقسیم کی جاتی ہیں۔جب پھل اور سبزیاں کوئیک فریزر میں داخل ہوتی ہیں تو نیچے سے تیز ہوا چلنے کی وجہ سے خوراک کی تہہ ڈھیلی پڑنا شروع ہو جاتی ہے اور خوراک کے ذرات اب ساکن نہیں رہتے۔ذرات کا کچھ حصہ اوپر کی طرف معطل ہو جاتا ہے، جس کی وجہ سے خوراک کی تہہ پھیل جاتی ہے، اور سبز خلا میں اضافہ ہوتا ہے۔ایک ہی وقت میں، خوراک کے ذرات اوپر اور نیچے کودتے ہیں تاکہ ایک فلوائزڈ بیڈ (یعنی معلق) بن جائے۔معطلی کی حالت میں، منجمد پروڈکٹ پر ایک ہی وقت میں یکساں طور پر زور دیا جاتا ہے، تاکہ منجمد پراڈکٹ فوری طور پر منجمد کرنے، سطح کو منجمد کرنے اور گہری منجمد کرنے کے تین مراحل کو مختصر وقت میں مکمل کر سکے، تاکہ اعلیٰ معیار کی انفرادی منجمد مصنوعات حاصل کی جا سکیں۔ .

مصنوعات کی خصوصیات:

1. تیزی سے تحفظ: یہ توانائی کی بچت کھانے کے تحفظ کے ساتھ تیزی سے منجمد کرنے والا ایک نئی قسم کا آلہ ہے۔
2. منجمد مصنوعات جمع نہیں ہوتیں: مکمل طور پر IQF معیاری فوائد کو پورا کرتی ہیں۔
3. منجمد مصنوعات کا بہترین معیار: مضبوط ہوا کی نقل و حرکت کو اپنایا جاتا ہے، اور منجمد کرنے کی رفتار تیز ہوتی ہے، اس طرح منجمد مصنوعات کے معیار کو یقینی بنایا جاتا ہے۔
4. حرارت کی منتقلی کی کارکردگی: تمام ایلومینیم بخارات کے بڑے سیٹوں کا استعمال، ہائی ہیٹ ٹرانسفر گتانک؛اور کم درجہ حرارت والے کولڈ سٹوریج، ہوا کے زیادہ دباؤ، اعتدال پسند اور معقول ہوا کے بہاؤ کے لیے خصوصی طور پر تیار کردہ خصوصی پنکھوں سے لیس ہے۔
5. اعلی درجے کی حفظان صحت: صفائی اور دیکھ بھال کے لیے بہت آسان۔
6. کم توانائی کی کھپت اور کم شور: توانائی بچانے والے کولڈ سٹوریج اور آل-ایلومینیم ایوپوریٹر کے لیے خصوصی پنکھے کا حرارت کی منتقلی کا اثر اپنایا جاتا ہے، جس سے توانائی کی بچت ہوتی ہے۔
7. فروسٹنگ کا کم وقت: فلموں کے مکمل سیٹ کا استعمال، متغیر فلم میں وقفہ کاری، کم فراسٹنگ ریٹ، بغیر فراسٹنگ کے 12 گھنٹے مسلسل کام ممکن ہو جاتا ہے۔
8. منجمد مصنوعات کی ایک وسیع رینج: تمام پھلوں اور مختلف شکلوں کے سبزیوں کو منجمد کیا جا سکتا ہے، اور کثیر مقصدی IQF کوئیک فریزر حاصل کرنے کے لیے ٹرالی پین کی شکل والی خوراک سے لیس کیا جا سکتا ہے۔
9. اعلی منجمد کارکردگی اور منجمد مصنوعات کی بہت سی اقسام
10. کھانے کے مجموعی فوری منجمد ہونے کا احساس کریں۔
11. ہائی پریشر پنکھے کی ٹیکنالوجی، بخارات کے کنارے کی شیٹ فاصلاتی میٹر، کم توانائی کی کھپت کو اپنائیں
12. میش بیلٹ فریکوئنسی کنورژن ایڈجسٹمنٹ اور ٹائم انڈیکیٹر کو درست پروسیسنگ کا احساس کرنے کے لیے اپناتا ہے
13. مسلسل صفائی کا استعمال کریں۔خشک کرنے والا آلہ، صاف اور حفظان صحت
14. -32 ڈگری سینٹی گریڈ درجہ حرارت پر تیزی سے جمنے کا احساس کریں۔
15. پیداوار کے تسلسل کو یقینی بنانے کے لیے فراسٹنگ کا وقفہ طویل ہے۔